Ultra Process Food (UPF)

-
Makanan dan minuman ultra proses (UPF) ialah makanan yang banyak ditambah bahan industri seperti perisa tiruan, pewarna, pengawet, gula tambahan dan lemak tidak sihat. Ia mudah dimakan tapi boleh meningkatkan risiko obesiti, diabetes, darah tinggi dan sakit jantung.

Maksud Ringkas
- Ultra proses = makanan/minuman yang dibuat dengan banyak bahan tambahan industri, bukan sekadar dimasak biasa.  
- Contoh: ada bahan yang kita tak guna di dapur rumah (emulsifier, pengawet kimia, perisa tiruan).

📖 Maksud Ringkas
- 🏭 Ultra proses = makanan/minuman dibuat dengan banyak bahan tambahan industri (perisa tiruan, pewarna, pengawet).  
- 🍳 Bukan sekadar masakan biasa di dapur rumah.  

⚠️ Kesan Kesihatan
- ⚖️ Obesiti (berat badan naik cepat)  
- 🍬 Diabetes (gula darah tinggi)  
- ❤️ Penyakit jantung & tekanan darah tinggi  
- 🩸 Kolesterol tinggi  
- 🤤 Boleh buat ketagihan sebab terlalu sedap & murah  

🍔 Contoh Makanan & Minuman Ultra Proses
- 🥤 Minuman bergas (cola, soda)  
- 🍜 Mi segera  
- 🌭 Sosej, nugget, burger segera  
- 🍞 Roti putih paket, biskut manis  
- 🥄 Yogurt berperisa (bukan asli)  
- 🍟 Snek dalam paket (kerepek, keropok perisa tiruan)  
- ⚡ Minuman tenaga / teh botol manis  


👉 Kesimpulan: Senang makan tapi tak sihat kalau selalu. Pilihlah makanan segar 🌱 macam buah, sayur, ikan dan masakan rumah.  

Kesimpulan:  
UPF memang mudah dan sedap, tapi kajian jelas tunjuk ia bahaya jika diambil berlebihan. Untuk kesihatan jangka panjang, lebihkan makanan segar 🌱 seperti buah, sayur, ikan, dan masakan rumah.  

Sources: Postposmo – Kesan negatif makanan ultra-proses Infolabmed – Bahaya makanan ultra-proses Femagonline – Memahami makanan ultra-proses  

📚 Rujukan & Artikel
- Persatuan Pengguna Penang (CAP) – Makanan Ultra Proses: Apa yang Semua Orang Perlu Tahu  
  ➡️ consumer.org.my/ms/makanan-ultra-proses-apa-yang-semua-orang-perlu-tahu

- Berita Harian – Makanan berproses, bahaya tersembunyi di sebalik kemudahan  
  ➡️ bharian.com.my/sihat/2024/10/1317713/makanan-berproses-bahaya-tersembunyi-di-sebalik-kemudahan

- Universiti Putra Malaysia (UPM) – Makanan Ultraproses dan Risiko Obesiti  
  ➡️ care.upm.edu.my/artikel/makananultraprosesdanrisikoobesiti-47969

- Universiti Sains Malaysia (USM) – Kajian tentang pengambilan makanan ultra-proses di klinik HUSM (tesis Master of Public Health)  
  ➡️ eprints.usm.my/62591/1/Mohd%20Hilmi%20Mat%20Husain-E.pdf

Ulasan

Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Kesan dan Tanda-tanda Disfungsi Metabolik

-
Imej
Kesan utama disfungsi metabolik Disfungsi metabolik berlaku apabila badan gagal mengawal gula darah, lemak dan tenaga dengan baik, lalu meningkatkan risiko penyakit kronik. Kesan utama kepada badan: Diabetes jenis 2 – akibat rintangan insulin dan gula darah tinggi berpanjangan Penyakit jantung & strok – disebabkan kolesterol tidak normal dan tekanan darah tinggi Obesiti (terutama lemak perut) – tanda ketidakseimbangan tenaga dan metabolisme Tekanan darah tinggi – berkait dengan perubahan hormon dan keradangan metabolik Hati berlemak bukan alkohol (MASLD/NAFLD) – pengumpulan lemak dalam hati Risiko gout & keradangan kronik – akibat paras asid urik dan lemak darah tinggi Rujukan: World Health Organization (WHO), Diabetes & metabolic risks Mayo Clinic, Metabolic Syndrome – Complications Merck Manual Professional Edition, Metabolic Syndrome Tanda‑tanda disfungsi metabolik Tanda mungkin tidak jelas pada peringkat awal , tetapi boleh dikenal melalui simptom dan ...
Baca lagi

Aktiviti Fizikal Dan Buah Pinggang!

-
Imej
Aktiviti fizikal intensiti sederhana hingga berat boleh memberi kesan kepada buah pinggang, bergantung kepada beberapa faktor seperti tahap kecergasan individu, hidrasi, dan keadaan persekitaran. Kesan Jangka Pendek Rhabdomyolysis : Aktiviti fizikal yang terlalu intensif boleh menyebabkan otot-otot koyak dan pecah, melepaskan protein myoglobin ke dalam aliran darah . Ini boleh menyebabkan kerosakan buah pinggang jika tidak dirawat dengan segera.  Dehidrasi : Kekurangan air dalam badan semasa bersenam boleh mengurangkan aliran darah ke buah pinggang, mengganggu fungsi normalnya.  Info lanjut tentang Rhabdomyolysis > #70-MSD-Rhabdomyolysis Kesan Jangka Panjang Peningkatan Fungsi Buah Pinggang : Senaman yang dilakukan secara konsisten dan terkawal boleh meningkatkan fungsi buah pinggang dengan memperbaiki aliran darah dan mengurangkan tekanan darah. Risiko Kerosakan Buah Pinggang : Senaman yang berlebihan tanpa persediaan yang betul boleh menyebabkan ke...
Baca lagi

Cortisol Ialah Hormon Yang Terlibat Dalam Metabolik

-
Imej
Cortisol ialah hormon yang TERLIBAT DALAM metabolik   Cortisol diklasifikasikan sebagai: ✅   Hormon stres ✅   Hormon metabolik (metabolic regulator) Ia  mengawal proses metabolik , bukan sekadar hormon emosi/stres semata-mata. 🔥 Peranan Cortisol dalam Metabolik Cortisol mempengaruhi  cara badan guna & simpan tenaga : Mengawal gula darah Meningkatkan  glukoneogenesis  (hasilkan glukosa dari protein/lemak) Membantu kekalkan tenaga semasa stress atau puasa 📌   Ini sebab cortisol tinggi → gula darah naik Mengawal pecahan lemak & protein Pecahkan: 💪   Protein (otot)  → jadi tenaga 🧈   Lemak  → sumber tenaga Penting semasa: Stres Aktiviti fizikal berat Kurang oksigen / kecemasan Kesan terhadap komposisi badan Jika   cortisol tinggi kronik : ⬆️ Lemak terkumpul di perut (visceral fat) ⬇️ Jisim otot ⬆️ Risiko  metabolic syndrome Interaksi dengan...
Baca lagi